ベタベルのチャルパス – Chalupas con betabel

作り方

1. マンテカでトスターダスを揚げます。
2. 茹でたフリホレスをミキサーにかけ、フライパンで炒めます。
3. ベタベルとにんじんを茹でて切ります。
4. クローブを刺した豚肩ロース肉を煮込み、細切りにしてマンテカで炒めます。
5. トスターダスの上に2を塗り、3と4と適当な大きさに切ったレタスを置きます。
6. 最後にチーズを上からかけます。