チレスエンノガダ – Chiles ahogados

Chiles ahogados
タコス

チレスエンノガダ のレシピをご紹介します。

材料

牛乳 1/4カップ
ポブラノ（唐辛子） 8本
とうもろこし粉 500g
チーズ 500g
バター
塩胡椒

作り方

  1. ポブラノを焼いて皮をむき、種を取ります。
  2. 牛乳、とうもろこし粉400g、チーズ450gをミキサーにかけます。
  3. 2をポブラノの中に入れます。
  4. 耐熱皿にポブラノを並べ、残りのとうもろこし粉とチーズを上からかけます。
  5. オーブンで5分焼きます。
メキシコ料理食材
カスエラ

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