ミチョアカン風のチョリソ – Chorizos michoacanos
タコス
ミチョアカン風のチョリソ のレシピをご紹介します。
材料
チョリソ 4本
トマト 2個
玉ねぎ 1個
パクチー 大さじ1
ニンニク 1かけ
作り方
- チョリソの皮をむいて焼きます。
- 1にみじん切りにしたトマトを入れてしっかりと混ぜ、みじん切りにした玉ねぎとニンニク、パクチーを入れ、塩で味を整えます。
- チョリソにしっかりと味がついたら、熱いトルティーヤ、フリホレス（インゲン豆）と一緒に皿に盛りつけます。
